Laveurs de couteaux et d’ustensiles

Laveur de couteau et d’ustensile

A ce jour, seul le LAVEUR DE COUTEAUX SCERIA lave efficacement la totalité du couteau (lame et manche) avec de l’eau neuve à 65° C. Cet appareil a rendu complètement obsolètes tous les sacro-saints stérilisateurs par immersion où les couteaux sales trempent dans de l’eau « douteuse » chauffée en permanence.
Les résultats ont été certifiés par le CNEVA.
C’est ce matériel qui a fait évoluer la réglementation à Bruxelles…
Le modèle individuel (capacité 2 couteaux) destiné à chaque poste de travail sur une chaîne d’abattage ou poste isolé.
Temps de lavage : environ 20 secondes. Dimensions au sol : largeur 500 x profondeur 300 mm.
Autonettoyant, le laveur de couteaux SCERIA est très rentable pour les principales raisons suivantes :
– aucun dégagement de vapeur dans les salles réfrigérées donc pas d’apport calorifique.
– faible consommation d’énergie puisque l’eau n’est chauffée que durant le lavage.
– gains de productivité et de sécurité importants, les opérateurs n’ont plus à laver leurs couteaux, les manches sont parfaitement dégraissés pour une meilleure tenue en main.